Zielone linie jako doskonalenie jakości usług gastronomicznych z uwzględnieniem orientacji na klienta
Journal Title: Zarządzanie i Finanse - Year 2012, Vol 10, Issue 3
Abstract
W niniejszej publikacji autorzy przedstawili badania ukazujące postrzeganie żywności ekologicznej oraz lokali gastronomicznych przygotowujących potrawy wytwarzane z produktów ekologicznych w ramach „zielonych linii”. Badania uzupełnione zostały o wnioski dotyczące postrzegania żywności ekologicznej na rynku europejskim oraz czynników skłaniających konsumentów do jej zakupu oraz zagadnień związanych z bezpieczeństwem żywności.
Authors and Affiliations
Małgorzata Szymańska-Brałkowska, Grzegorz Zieliński
Keywords
Related Articles
- EP ID EP110779
- DOI -
- Views 39
- Downloads 0
Risk in The Restructuring Process
The subject of the article is the risk in the restructuring process. The Author examines the consequences of these phenomena. The research method un-dertaken herein is a literature review, interviews and the case a...
Innowacyjność konsumentów-seniorów w świetle badań własnych
Artykuł prezentuje wyniki badań innowacyjności konsumentów-seniorów wobec wybranej nowości technologicznej na przykładzie telefonu komórkowego "smartfon", w świetle starzenia się społeczeństw. Badanie ankietowe przeprowa...
Zarządzanie cenami usług bankowych
Konkurencja rynkowa zmusza banki do poszukiwania źródeł wzrostu dochodu nie tylko w racjonalizacji kosztów, ale i stosowaniu aktywnych strategii cenowych. Kompleksowy proces zarządzania cenami obejmuje wyznaczenie...
Globalization and the Development of Enterprises in Ghana
The paper examines the phenomenon of Globalization and its trends on Ghanaian enterprises in recent times. Like many other cultures and countries, globalization has had tremendous influence on the growth or stagnation of...
Proces internacjonalizacji przedsiębiorstw e-commerce – przegląd wyników badań
Literatura dostarcza wielu opracowań dotyczących prowadzenia przed-siębiorstw e-commerce oraz charakterystyki e-konsumenta, niewiele jest jednak publikacji omawiających proces internacjonalizacji e-przedsiębiorstw. Artyk...