Теоретичні передумови створення рецептурної композиції масляних сумішей з рослинними інгредієнтами

Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького

Authors: Ю.В. Барташак, О.В. Нєміріч, О.М. Вашека, Д. Хуей, А.В. Гавриш

Subject(s):

ВПЛИВ КОНЦЕНТРАЦІЇ СУСЛА НА СТАДІЇ КУЛЬТИВУВАННЯ ДРІЖДЖІВ НА ЗБРОДЖУВАННЯ ВИСОКОКОНЦЕНТРОВАНОГО ПИВНОГО СУСЛА

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Т.В. Харандюк, Р.Б. Косів, Л.Я. Паляниця, Н.І. Березовська

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index