Physico-chemical changes in bottle gourd (Lagenariasiceraria) juice during storage Journal title: International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology (IJRASET) Authors: Kiran Lata, Aradhita Ray Subject(s): Engineering, Applied Linguistics
Mechanisms of non-enzymatic antioxidant defense system of different organs of Catharanthus roseus for protective of cell membrane Journal title: Journal of Herbal Drugs Authors: Shahin Mardani-Nejad; Ramazan Ali Khavari-Nejad; Sara Saadatmand; Farzaneh Najafi; Parviz Aberoomand... Subject(s): Medicine, Agricultural Science, Biotechnology, Botany, Genetics, Plant Sciences, Marketing, Pharmacology, Toxicology
Signs of oxidative stress after exercise. Journal title: Biology of Sport Authors: A Woźniak Subject(s):
EFFECT OF SELECTED PARAMETERS OF RAW MATERIAL ON BROWNING INDEX AND TEXTURE OF MODEL PRODUCT OF ROASTED MINCEMEAT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Elzbieta Biller Subject(s):
Antioksidansi i antioksidativni kapacitet humanog mleka Journal title: Acta Facultatis Medicae Naissensis Authors: Jelena Živković, Slavica Sunarić, Nataša Trutić, Marko Denić, Gordana Kocić, Tatjana Jovanović Subject(s):
BIOCHEMICAL STUDIES ON BLOOD SAMPLE OF PATIENTS WITH DIABETES MELLITUS Journal title: International Research Journal of Pharmacy (IRJP) Authors: Sivakumar S. , Chandra Khatiwada , Sivasubramanian J. Subject(s):
WPŁYW WYBRANYCH CECH SUROWCA NA WSKAŹNIK ZBRĄZOWIENIA I TEKSTURĘ MODELOWEGO WYROBU PIECZONEGO Z MIĘSA MIELONEGO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Elzbieta Biller Subject(s):
Antioxidants and Antioxidant Capacity of Human Milk Journal title: Acta Facultatis Medicae Naissensis Authors: Jelena Živković, Slavica Sunarić, Nataša Trutić, Marko Denić, Gordana Kocić, Tatjana Jovanović Subject(s):
THE IMPACT OF MECHANOLYSIS ON ACTIVATION OF NANOCOMPLEXES OF HETEROPOLYSACCHARIDES WITH FRUIT BIOPOLYMERS FOR THE DEVELOPMENT OF NANOTECHNOLOGIES Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Олена Каплун, Олексій Погарський, Олександр Тельонков, Тетяна Стук... Subject(s):
ACTIVATION OF HARDLY SOLUBLE PROTEIN-CHITIN NANOCOMPLEXES OF CHAMPIGNONS WITH THE USE OF NON-ENZYMATIC CATALYSIS Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Тетяна Маціпура, Світлана Лосєва Subject(s):
THE NEW WORD IN TECHNOLOGY FOR MANUFACTURING FOOD PRODUCTS FROM LEGUMES, VEGETABLES AND MUSHROOMS WITH RECORD-BREAKING PERFORMANCE Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Тетяна Котюк, Олексій Погарський Subject(s):
MECHANOCHEMICAL PROCESSES IN DEVELOPING NANOTECHNOLOGY OF PEA PROTEIN SUPPLEMENTS IN EASILY DIGESTIBLE FORM Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Тетяна Котюк, Олексій Погарський Subject(s):
A NEW WORD IN TECHOLOGY OF MELTED CHEESE PRODUCTS’ RECEPTION WITHOUT MELTING SALT WITH THE RECORD CHARACTERISTICS Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Вікторія Погарська, Раїса Павлюк, Ольга Юр’єва, Лідія Скрипка, Тетяна Абрамова, Надія Максимова Subject(s):
THE INFLUENCE OF FREEZING AND NON-ENZYMATIC CATALYSIS ON DESTRUCTION OF HETEROPOLYSACCARIDE-PROTEIC NANOCOMPLEXES DURING THE PROCESSING OF TOPINAMBOUR Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Катерина Балабай, Вадим Павлюк Subject(s):
THE IMPACT OF CRYOGENIC FREEZING AND NON-ENZYMATIC CATALYSIS ON DESTRUCTION OF INULIN-PROTEIC NANOCOMLEXES OF TOPINAMBOUR TO MONOMERS Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Раїса Павлюк, Вікторія Погарська, Катерина Балабай, Світлана Лосєва Subject(s):
