Podwójnie ulepszona gorczyca biała (Sinapis alba L. syn. Brassica hirta) – jako źródło białka i oleju
Journal Title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Year 2014, Vol 35, Issue 1
Abstract
Badania nad ulepszaniem składu chemicznego nasion gorczycy białej na drodze hodowlanej są prowadzone w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w Polsce od 30 lat. Prace te podjęto ze względu na olbrzymi deficyt białka paszowego w Europie. Deficyt ten jest pokrywany importem soi i śruty sojowej, głównie GMO. W przedstawionych badaniach wyjściową bazą genetyczną była populacja roślin otrzymanych przez przekrzyżowanie pomiędzy 17 odmianami i liniami lub rodami gorczycy białej. W pracach wykorzystywano selekcję indywidualną pojedynczych roślin połączoną z chowem wsobnym. Wyboru roślin dokonywano na podstawie analiz chemicznych nasion. Początkowo zostały wyselekcjonowane linie i rody charakteryzujące się niską zawartością kwasu erukowego w oleju z nasion lub niską zawartością glukozynolanów w nasionach.Następnie szereg nowych podwójnie ulepszonych linii gorczycy białej zostało wyselekcjonowanych z mieszańców pomiędzy liniami niskoerukowymi i liniami z bardzo niską zawartością glukozynolanów. Po doświadczeniach polowych, przeprowadzonych w wielu zróżnicowanych środowiskach, nowa podwójnie ulepszona odmiana została wybrana z tego materiału. Niska produktywność powiązana z eliminacją kwasu erukowego i sinalbiny (główny glukozynolan gorczycy białej) została przełamana w tej nowej odmianie, która charakteryzuje się bardzo niską zawartością kwasu erukowego w oleju (mniej niż 1,5%), brakiem sinalbiny oraz bardzo niską zawartością innych glukozynolanów w nasionach (mniej niż 15 μM·g-1). W Polsce została ona zarejestrowana jako odmiana Warta w 2011 roku. Tego typu odmiany gorczycy białej mogą przyczynić się do zmniejszenia europejskiego deficytu białka roślinnego, zarówno paszowego jak i spożywczego.
Authors and Affiliations
Jan Krzymański, Teresa Piętka, Krystyna Krótka, Iwona Bartkowiak-Broda
Keywords
Related Articles
- EP ID EP59663
- DOI 10.5604/12338273.1146157
- Views 102
- Downloads 0
Struktura plonu i oddziaływanie na populację mątwika ziemniaczanego (Globodera rostochiensis) wybranych odmian gorczycy białej uprawianej w plonie głównym I. Dynamika wzrostu roślin, kwitnienie i plon nasion
W latach 2008–2010 przeprowadzono doświadczenia na stanowisku z piaskiem gliniastym lekkim. Badania miały na celu porównanie dynamiki wzrostu roślin i udziału roślin kwitnących w trzech terminach oraz plonu nasion i masy...
The effect of growth regulators on content of assimilation pigment in leaves of three soybean cultivars (Glycine max L. Merr)
Two-year pot experiment was carried out in a vegetation house of the Western Pomeranian University of Technology in Szczecin aimed at determination of the effect of exogenous growth regulators, i.e. indolilo-3-butyric ac...
Wpływ dodatku wytłoków rzepakowych na właściwości smażonych chrupek ziemniaczanych
Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu wytłoków rzepakowych, użytych do wytworzenia peletów, na właściwości fizykochemiczne i organoleptyczne otrzymanych z nich chrupek. Materiałem użytym do badań były chrup...
The effect of basic yield making components on yield level of poppy cultivars
The effect of basic yield components on seed yield of two poppy cultivars was investigated in three-year (2005–2007) field experiment carried out in Łagiewniki Farm belonging to Plant Breeding Company “Smolice”. The cult...
Impact of heating conditions of rapeseed and mustard seeds on the characteristics of oils for the biodiesel production
The aim of the study was to determine the effect of heating conditions of rapeseed and mustard seeds on the pressing yield and characteristics of oils as potential materials for the biodiesel productions. Oils have been...