Розробка рецептур м’ясних паштетів з використанням білково-жирових емульсій на основі вітамінізованих купажованих рослинних олій Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Є.О. Котляр, О.А. Топчій Subject(s):
Особливості використання білково-жирової емульсії в технології реструктурованих шинок Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.І. Кишенько, Ю.П. Крижова Subject(s):
Дослідження здатності до протеолізу м’ясних січених напівфабрикатів функціонального призначення Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: А.І. Українець, В.М. Пасічний, Д.А. Шведюк, Ю.А. Мацук Subject(s):
Використання баранячого жиру у виробництві косметичних засобів Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.С. Ромашко, У.Р. Драчук, І.М. Басараб Subject(s):
Експериментальне вивчення хронічного впливу мікродоз ДДТ та γ–ГХЦГ у розчині меду на організм білих мишей Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Г.А. Скрипка, В.В. Касянчук, О.Є. Гогітідзе Subject(s):
Гіпохолестеролемічна дія N–алкіламідованого альгінату Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: М. Мароунек, З. Волєк, Т. Таубнер, Д. Душкова, Л.Г. Калачнюк, В.В. Хомич Subject(s):
ЦИТОЛОГИЧЕСКИЕ И ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НАРУШЕНИЙ ЖИРОВОГО ОБМЕНА В ЛЕГОЧНОЙ ТКАНИ ЧЕЛОВЕКА ПРИ ТУБЕРКУЛЕМАХ ЛЕГКИХ Journal title: Вісник Запорізького національного університету. Біологічні науки Authors: И.В. ЛИСКИНА, О.А. МЕЛЬНИК, С.Д. КУЗОВКОВА Subject(s):
ДОСЛІДЖЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЗНЕЖИРЕНОГО ТЕРМІЧНО ОБРОБЛЕНОГО БОРОШНА АМАРАНТУ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Зіновія Кучерук, Ольга Постнова, Анна Галич Subject(s):
ДОСЛІДЖЕННЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ ТЕРМОСТІЙКОЇ МОЛОКОВМІСНОЇ НАЧИНКИ З КОНЦЕНТРАТОМ НАСІННЯ КУНЖУТУ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Маргарита Обозна, Галина Любенко, Федір Перцевой Subject(s):
ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ЛІПІДІВ ПЛАЗМИ КРОВІ ВІДГОДІВЕЛЬНИХ БУГАЙЦІВ ЗА РІЗНОГО ВМІСТУ В РАЦІОНІ ВІТАМІНУ Е ТА СЕЛЕНУ Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Ю.П. Білаш Subject(s):
ОРГАНОМЕТРІЯ СЕРЦЯ ТЕЛИЧОК ЗАЛЕЖНО ВІД ТИПУ АВТОНОМНОЇ РЕГУЛЯЦІЇ СЕРЦЕВОГО РИТМУ Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Н.В. Демус Subject(s):
ДОСЛІДЖЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ БІЛКОВО-ЖИРОВИХ ЕМУЛЬСІЙ ДЛЯ М’ЯСОВМІСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ОЗДОРОВЧОГО СПРЯМУВАННЯ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Василь Пасічний, Аліна Гередчук, Марина Герасименко, Ірина Неводюк Subject(s):
АНАЛІЗ ЦІННОСТІ ПОСЛУГ ПАСАЖИРСЬКОГО АВТОМОБІЛЬНОГО ТРАНСПОРТУ Journal title: Економіка транспортного комплексу Authors: S. LEGKIY Subject(s):
ПРАВОВЕ РЕГУЛЮВАННЯ КОМЕРЦІЙНИХ ПРАВ У МІЖНАРОДНОМУ ПОВІТРЯНОМУ ПРАВІ Journal title: Наукові праці Національного авіаційного університету. Серія: Юридичний вісник. «Повітряне і космічне право» Authors: Наталья Владимировна Жмур Subject(s):
ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКІСНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРОЦЕСУ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯМ БАРБОТУВАННЯ НЕЖИРНОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Григорій Дейниченко, Василь Гузенко, Олег Удовенко, Олександр Омельченко, Володимир Перекрест Subject(s):
